Qu'est-ce que culture en terrasses ?

La culture en terrasses, également appelée agriculture en terrasses, est une technique agricole ancienne qui consiste à aménager des parcelles cultivables en terrasses sur des pentes abruptes.

Cette pratique est souvent utilisée dans des zones montagneuses où les terres agricoles plates sont rares. Elle permet d'exploiter au maximum l'espace disponible en créant des plateformes horizontales le long de la pente. Les terrasses sont construites en nivelant le sol et en créant des murets de soutènement qui stabilisent la structure.

La culture en terrasses présente plusieurs avantages. Tout d'abord, elle permet de lutter contre l'érosion des sols en évitant le ruissellement de l'eau sur les pentes. Les murets de soutènement retiennent l'eau et permettent l'infiltration dans le sol, favorisant ainsi le développement des plantes. De plus, la formation des terrasses crée des microclimats favorables à la culture de certaines espèces qui s'adaptent mieux aux variations de température et d'humidité.

Cette technique agricole demande cependant beaucoup de travail et de soins. Les terrasses doivent être entretenues régulièrement pour éviter l'effondrement des murets et la dégradation des sols. Les cultures doivent être choisies en fonction des caractéristiques du site, en tenant compte des expositions au soleil, des variations de température et des besoins en eau.

La culture en terrasses est pratiquée dans de nombreuses régions du monde, notamment en Asie (comme les rizières en terrasses en Chine ou aux Philippines), en Amérique du Sud (comme les cultures de quinoa en terrasses au Pérou) et même en Europe (comme les vignobles en terrasses en Italie ou en Espagne).

En plus d'être une technique agricole, la culture en terrasses est souvent associée à des paysages spectaculaires qui attirent les touristes. Les terrasses agricoles peuvent être considérées comme un patrimoine culturel, témoignage du savoir-faire et de l'adaptation de l'homme à son environnement.

Cependant, cette pratique est en déclin dans de nombreuses régions, notamment en raison de l'émigration des populations rurales vers les villes et de l'abandon des activités agricoles traditionnelles. La culture en terrasses représente donc un enjeu important de conservation de la biodiversité et de préservation des paysages.

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